Рецепт - Идеальные шоколадные капкейки на 14 февраля

На 24-27 капкейков:

Один стакан кипятка

Две чайные ложки ванильного экстракта

Половина стакана растительного масла

Один стакан молока

Два яйца

Полтора чайные ложки соды

Разрыхлителя - полтора чайные ложки

3/4 стакана какао-порошка

1 3/4 стакана муки

Сахара - два стакана

Одна чайная ложка соли

Предполагает, что такие идеальные шоколадные капкейки просто невозможно приготовить? Это совсем не так. Сочетание нежного теста, вкусного крема и шоколада считается просто идеальным именно в данном рецепте капкейков. До 175 градусов нагрейте собственную духовку. В емкости большого размера смешайте муку, сахар, разрыхлитель, какао-порошок, соль и соду. Добавьте молоко, яйца, ванильный экстракт и масло. Хорошенько взбивайте тесто на небольшой скорости около минуты. В тесто аккуратно влейте стакан кипятка. Получится довольно жидкое тесто. Это так и надо. Наполните подготовленные формочки для капкейков тестом 2/3. Выпекайте свои капкейки около двадцати двух минут. Потом полностью охладите их на решетке, сверху нанесите крем, приготовленный по собственному желанию.